Grecia: Períptero y pantopoleions

El periptero es una parte tan importante de la vida griega como tabernas, ouzo y el baile.

Estos quioscos de carretera, mirando como cajas de madera cubierto de maleza, se fundaron originalmente para dar empleo a los veteranos de guerra después de la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día por lo general son empresas de propiedad familiar y una periptero en una ubicación razonable pueden proporcionar un buen ingreso. Durante mucho tiempo fueron los únicos lugares con licencia para vender cigarrillos, que les garantizaban buen comercio. Esto ya no es el caso, y la mayoría de acciones de una muy diversa gama de cosas: refrescos, cerveza, condones, periódicos, tarjetas telefónicas, perlas de preocupación, postales, helados y dulces, por nombrar sólo unos pocos. También utilizaron para actuar como la cabina telefónica local, pero los móviles han hecho de esta función obsoleta. Sin embargo, el periptero, con su horario de atención de largo y una amplia gama de mercancías, sigue siendo un centro de cualquier calle.

Mientras que algunos pueden intentar, una mera periptero no puede competir con las acciones de una buena pantopoleion. Más raro de lo que eran, estas tiendas siguen constituyendo el corazón de muchos un pequeño pueblo griego.

El nombre significa "vende todo" y pantopoleions tratar de mantenerse fiel a este. Si usted es después de materias básicas de alimentos, herramientas de bricolaje, ollas y sartenes, calentadores eléctricos, libros y periódicos, juguetes o alcohol de los niños, usted simplemente tiene que pedir; el propietario pantopoleion tendrá lo que deseo oculto en algún lugar en sus estantes desordenados. Para colmo de todo esto, el pantopoleion menudo también sirve como la oficina Kafenion pueblo y post (tanto tomar y recibir correo para el pueblo). La única cosa que la mayoría pantopoleions falta es alimentos frescos, pero esperar el tiempo suficiente y estos serán proporcionados desde la parte trasera de las camionetas de altavoces engalanados que viajan de pueblo en pueblo en las zonas rurales. A veces es difícil ver cómo la gente a sobrevivir en estos pequeños pueblos griegos, pero cavar debajo de la superficie y pronto descubren que no hay razón alguna para dejar uno.

Giros de pita

Giros son bastante conocidos en ciertas partes de los EE.UU. y Australia, particularmente donde hay grandes comunidades griegas, pero no tanto en el Reino Unido, donde el negocio de la tienda de kebab está dominada por los turcos. Yo sólo pude decirle que giros son simplemente la mejor comida rápida en el mundo, y dejar las cosas así, pero tal vez se necesita un poco de explicación.

Giros, en términos literales, simplemente significa "redondo", o "dar vuelta". La primera letra de la palabra es la gamma complicado, por lo que se pronuncia en algún lugar entre yiros y giros, en su mayoría más cerca de los primeros. Se refiere a la brocheta de carne en capas que, hoy en día, se convierte poco a poco en posición vertical en frente de una parrilla eléctrica. Esto le recordará lectores del Reino Unido del doner kebab turco, pero está muy lejos de los embutidos elaborados de carne sospechosa que estos a menudo pueden ser en restaurantes de comida rápida vuelta a casa. Como la carne se cocina, se afeitó, y sólo se puede servir en una porción en un plato.

Muy a menudo, sin embargo, se come en forma sublime de la pita giros. Para entender esto primero debe desterrar toda noción de pan de pita es un óvalo plano con un pequeño bolsillo a mano en el centro. Lo que estamos hablando aquí es de un disco grueso de pan que es generalmente la parrilla con una buena cantidad de aceite de oliva cepillado en. Sobre esta se extiende tzatziki, y luego una pila de la carne. Otros ingredientes son al gusto, pero si no dirigida al chef giros agregarán a todos. Por lo general, se alinean frente a él en bandejas (y es aparentemente siempre un él), por lo que sólo señalar y gesticular. Trozos de tomate y cebolla roja son la norma. Muchas personas parecen tener patatas fritas, así, pero esta es la obra del diablo. Tabasco es raramente disponible, pero es una adición noble.

Todo esto se enrolla entonces en una forma de cigarro de unos 5 cm de diámetro, por lo general demasiado grande para caber en su boca sin avergonzar derrame y más rodó en papel a prueba de grasa con un extremo deja abierto para picar. Uno giros es suficiente normalmente para picar, dos es una comida bastante abundante, tres o más es para los estudiantes en las sesiones en DVD-viendo maratón.

También puede obtener de pita souvlaki, que es lo mismo, pero con la carne procedente de las mini brochetas de carne de cerdo a la parrilla. Kotopolo pita, con trozos de pollo a la parrilla en el pincho, también es cada vez más disponibles. También se puede pedir una pita sin carne en absoluto, a pesar de estar preparados para las miradas extrañas si se intenta esto. Los chips son aconsejables, en este caso, a granel a cabo.

Gradas Giros son ventanas comunes, a menudo abiertos conectados a tabernas, en los pueblos y ciudades más grandes, pero rara en el campo. Para! nd ellos mirar hacia fuera para niños de colegio en torno a las 18.00 horas con los paquetes de grasa, y siguen el rastro de papel. Hagas lo que hagas, no hay que subestimar el poder de los giros: ricos griegos en el extranjero han sido conocidos por tener en sus giros favoritos están a mayor congelan su producto y enviarlo a ellos en Londres o Nueva York.

Ortodoxia y Pascua griega

Grecia es uno de los pocos países donde la religión sigue siendo una parte importante de la identidad nacional. La gran mayoría de la población, independientemente de sus hábitos van a la iglesia, lo describirían como ortodoxos. También hay un vínculo aún apretado entre la Iglesia y el Estado, un ejemplo de los cuales es que sólo los extranjeros pueden ser incinerados, una práctica prohibida por las leyes ortodoxas. En la mayoría de las mentes griegas no se puede ser griego a menos que seas ortodoxa. Esto es cierto para todos, desde el más piadoso de los que casi nunca puso un pie en una iglesia y encontrar la práctica algo anticuado.

La Iglesia Ortodoxa fue una de las anclas de piedra de la identidad griega durante la ocupación turca. En los tiempos modernos esto ha llevado a una actitud única de la religión en todas las esferas de la vida. En la vida política en la mención de "Dios" es casi un tabú en Gran Bretaña, que lleva una mancha vergonzosa con él. En los EE.UU., sin embargo, es prácticamente obligatorio y que un presidente puede felizmente mencionar que Dios habla con él y le ayuda a tomar decisiones geopolíticas. Para la mente griega ambas actitudes parecería extraño. La fe ortodoxa aquí es simplemente un dato, informar y proporcionar un trasfondo de todo lo demás. Para rechazar es insondable e implicaría darle la espalda a una parte esencial de lo que significa ser griego es; parecido a un inglés que no soporta la selección nacional de fútbol, ​​o denunciando un estadounidense la constitución.

El año Ortodoxa está llena de respeto y celebración. Cada santo, hasta el más parroquial y menor, tiene su propio festival; conmemorado en las iglesias dedicadas a él, en los pueblos que es el patrón de, y por la gente que comparte su nombre. Incluso un bastante corto viaje a través de Grecia no es improbable que tirar al viajero en medio de una de estas. Uno de estos paneyiri, o 'celebraciones', siempre implicará un servicio religioso, pero son más notable para su fiesta, con el comer y beber continuar en la plaza del pueblo hasta la madrugada.

Esta combinación de fiesta religiosa con bacanal secular - vino, comida, buena compañía y el baile - se aplica también a las celebraciones más universales del año cristiano. El más importante de ellos, desde el punto de vista ortodoxo, es Pascua; aún lejos eclipsando la observancia de la Navidad, a pesar de la reciente afluencia de tradiciones occidentales. Esto hace mucho sentido, si se mira objetivamente.

El primer signo de que la Pascua es en el camino es un coro aumentando lentamente de fuertes explosiones en las semanas previas. Estos provienen de petardos de una especie a largo prohibido en la mayoría de los países, y caminando adolescentes pasados, y los niños aún más jóvenes, en esta época del año se convierte en una ocupación peligrosa. Es un presagio de las celebraciones por venir.

Para prepararse para estos los griegos tienden a ayunar en las semanas anteriores. Esto puede variar de "dar el chocolate para Cuaresma 'a no comer cualquier tipo de carne, pescado o aceite. En procesiones del Viernes de iconos de Cristo, se apoyaba en féretros, están solemnemente desfilaron alrededor de pueblos y ciudades.

El evento principal es la siguiente noche, cuando un servicio de la tarde culmina en la extinción de todas las luces de la iglesia. Al filo de la medianoche una sola vela se enciende en el santuario interior, que simboliza el renacimiento de Cristo. Esto se pasa de vela a la vela hasta que cada familia tiene una luz. Para asegurar la buena suerte para el año que deben regresar a casa con él todavía encendida, y dibujar una cruz cubierta de hollín por encima de sus puertas delanteras.

El ayuno se rompe esa noche con una sopa de tripas y limón de cordero, pero la fiesta principal es el día siguiente, cuando todo el cordero se asa en un asador. Huevos de Pascua griega son duros y teñidas de rojo, y un juego, similar a conkers sin las cuerdas, se juega con ellos. La comida y la bebida en general continuará durante gran parte del día.

Vacaciones en Turquia 12D/11N desde US$3,199

Publicación de Peruvian Travel Service.

Disfruta de Turquia y Grecia 19D/18N desde US$5,299

Publicación de Peruvian Travel Service.

La leyenda de Iguazú

De acuerdo con el mito guaraní, la tierra fue gobernada por Mbói, una serpiente poderosa que era uno de los hijos del gran dios Tupã. El cacique local Igobi tuvo una hija llamada Naipí que era tan hermosa que cuando se detuvo para mirar a su reflejo en el río, las aguas se detenían en sus pistas en la admiración de ella. Esta chica fue prometido a Mbói, pero ella se enamoró de un joven llamado Tarobá, y cuando el día de su consagración a Dios llegó ronda, mientras que las festividades se encendían, la pareja escapó río abajo en una canoa.

Cuando Mbói de dio cuenta de lo que había pasado él estaba tan enojado que se cortó en la tierra con su cuerpo de serpiente y causó un terrible terremoto, por lo que las cataratas del Iguazú fueron creados como el río se precipitó de un nivel a otro, y la canoa y su ocupantes fueron tragados. Mbói volvió Tarobá en una palmera en el nivel superior de las cataratas, mientras Naipí se convirtió en una roca en el fondo, contra la cual las aguas terribles de las cataratas se libra a perpetuidad, mientras su amante se inclina sin poder hacer nada hacia ella desde una distancia insalvable anteriormente. Mbói mientras tanto vive en una cueva debajo del árbol y observa el tormento continuará hasta siglos de los siglos. No es extraño que los más temibles caída de las cataratas se llama la Garganta del Diablo

Qué esperar en un baño turco

Ayuda si usted tiene una idea de antemano de lo que el ritual es. En primer lugar, llevar consigo una muda de ropa interior como usted debe mantener su área genital cubierto en todo momento, y su propio jabón y champú. El pago es siempre la delantera en el inicio, de acuerdo con el nivel de baño que desee, por ejemplo, sólo tiene que utilizar las instalaciones de baño por su cuenta o completo de lavado y masaje de una operadora también. No hay límite de tiempo y el periodo medio para permitir que se al menos una hora, preferentemente dos, si usted está teniendo el masaje y quieres una experiencia relajante completo.

El bañero le da una Pestemal (pareo de algodón fino) y muestra a un cubículo cambiante en el camekan (vestuario). Arquitectónicamente esto es a menudo la parte más bonita de la casa de baños, con un techo en forma de cúpula. Sales del cubículo cambiante (habiendo encerrado sus objetos de valor) vistiendo sólo su Pestemal y zuecos de madera elevadas (nalins), clip-clopping sobre el suelo de mármol para entrar en el soğukluk (sala fría), donde se ajusta al calor. Después de unos minutos, a continuación, pasa a través de una puerta de madera en el sıcaklık (sala caliente), por lo general una habitación cuadrada con cuatro espacios laterales arqueados y cubículos con pilas de mármol en las esquinas. Te has quedado aquí para ajustarse al calor, verter agua caliente sobre sí mismo, hasta que la operadora le llama a la losa de mármol central (göbektaşı) situado justo encima de la madera o el carbón de horno, y comienza a fregar usted por todas partes con la Kese, un guante grueso usa sobre la mano como un guante, de fibras vegetales o de pelo de cabra. Después de esto usted está enjabonado y shampooed por la operadora hasta que esté en una espuma espumosa por todas partes, luego se enjuaga con más recipientes con agua caliente. Entonces comienza el masaje, empezando por el cuello y trabajando todo el camino hasta la columna vertebral y en los pies, y se le pregunta a darse la vuelta de su frente a su espalda por más de lo mismo.

El proceso termina con otro enjabonado minuciosa de pies a cabeza, y luego un enjuague final. Puede quedarse tanto tiempo como desee en el sıcaklık, y cuando esté listo, vuelva a introducir la soğukluk y la camekan donde entonces dan toallas frescas, y puede sentarse y descansar, secar, beber té, café o refrescos y socializar con otros bañistas. Cuando finalmente te vistas y dirige de nuevo hacia el mundo exterior, su piel se sentirá que brilla intensamente y maravillosamente limpio, haber derramado muchas capas de piel muerta. Una palabra de advertencia - no tener un baño turco si usted es una mujer que está menstruando o si tiene quemaduras de sol.

Viaje a Turquía y Grecia a los mejores precios.

El Guaraní

La conservación de Iguazú no sólo incluye la vida silvestre y la biodiversidad. El Parque Nacional también se mantiene firme en la preservación de la historia y la cultura de la región. Específicamente, esto incluye la población guaraní.

Un grupo étnico castigado por los conquistadores europeos, los guaraníes tienen costumbres únicas, que se siguen practicando en la región hoy en día. Hasta cierto punto, han tenido que adaptarse a la llegada del turismo, ofreciendo sus artesanías a la venta en el Parque Nacional de Iguazú. Sin embargo, coexisten pacíficamente con las tradiciones occidentales, y son capaces de sacar provecho de turismo ya que promueven a sí mismos como los primeros habitantes de la "Tierra Sin Mal", "la tierra sin mal".

Para el pueblo guaraní, el bosque es de esencial importancia mitológica, ya que nutre la vida en la Tierra y, además, ofrece un especial cosmogonía depende del equilibrio entre la especie humana y la naturaleza.

Su religión es fundamentalmente contemplativa y en base a un Dios único, Tupá. Los espíritus malignos, a su vez, sirven al propósito de castigar a los que destruyen el bosque. En el intento de preservar el patrimonio natural, el Parque Nacional a ellos no es una amenaza. Por el contrario, conserva sus tradiciones, y muestra su historia. Los testimonios históricos de Alvar Núñez Cabeza de Vaca y Carlos Bossetti, ambos de los cuales reflejan ampliamente en la cultura guaraní, se pueden leer en línea. Turistas interesados ​​pueden visitar, además, el museo antropológico que también es parte del Centro de Turismo.

Visitar Iguazú

Iguazú se puede visitar cualquiera de las fronteras argentinas o brasileñas. Mi recomendación es visitar procedentes de ambos países. Sólo ten en cuenta que algunos países, como American, necesitan un visado para entrar en Brasil.

Ambas ciudades se puede llegar en los autobuses de larga distancia, así como en avión a través del Aeropuerto Internacional de Puerto Iguazú o Aeropuerto Internacional de Foz do Iguaçu, respectivamente. Hay un montón de alojamiento de todo tipo-desde hostales a hoteles de la cadena de gama alta que puede ser fácilmente investigado en línea en función de sus preferencias.

Por último, pero no menos importante, si bien es posible pasar un solo día en el parque, es muy recomendable para planificar al menos dos, si no tres días. Dado el rico patrimonio natural y cultural que el parque tiene para ofrecer, no se puede ver todo en unas pocas horas. El primer día es probable que se sentirá abrumado por las rugientes cascadas; para absorber verdaderamente todo, un segundo o tercer día le permitirá sumergirse completamente en las maravillas.

Iguazú (Más Que Cascadas)

Los turistas que vienen a romper sus imágenes acuden a las cataratas. Significativamente menos de ellos, sin embargo, tenga en cuenta que hay mucho más a Iguazú de los paseos en barco diarios y cenas que se ofrecen durante la luna llena.

Flora y Fauna

Además de las caídas de agua, el Parque Nacional es el hogar de más de 2.000 especies de flora nativa, 450 especies de aves, 80 especies de mamíferos, así como numerosos reptiles, peces, y amphibeans. Desde frondosos helechos a coloridos tucanes a plantas gigantes de escalada, la administración busca preservar todas las especies existentes en el Parque Nacional.

Aquellos especialmente en peligro de extinción están protegidas con especial cuidado. Las medidas de conservación se ponen en marcha y monitoreados en forma regular para preservar, por ejemplo, el yaguareté (Pantera onca), el ocelote (Felis pardalis), el Yacutinga (Aburria jacuntinga), Macuco (Tinamus solitarius). Y estos son sólo algunos ejemplos de especies que son capaces de sobrevivir gracias a la conservación del Parque Nacional.

Además de la detección de ellos viven en el parque, los turistas pueden aprender más acerca de estas especies en la zona turística, que cuenta con una sección dedicada a la flora y la fauna.

Las ciudades subterráneas - claustrophobes ¡cuidado!

A lo largo de la historia de la gente del lugar utilizaron las ciudades subterráneas como retiros para escapar de las hordas invasoras de ejércitos que vierten a través de la Anatolia Plain. Fueron sin duda habitadas en el siglo séptimo, y Jenofonte, el antiguo historiador griego, los menciona en su obra Anábasis. Alrededor de 40 ahora se han identificado en la zona de Capadocia. Fueron utilizados como un lugar de retiro en fecha tan reciente como 1839 para esconderse del ejército egipcio invadir bajo Ibrahim Pasa. Hoy, por desgracia, ya no son un refugio de los ejércitos de los turistas que vierten en Capadocia, que ahora vierten derecho subterráneo por el coachload. Tours causar estragos en estas ciudades: Derinkuyu tiene ocho plantas visitables (kat turco) y sólo hay una de un solo archivo escalera a la parte inferior. Si se encuentra con un recorrido a Kat 2 usted no tiene ninguna esperanza de llegar a Kat 8 por hora, y si dos giras encuentran entre sí en las escaleras estrechas entonces usted tiene un bloqueo total. Un sistema de un solo sentido ha tenido que ser forzada. El número total de plantas en Derinkuyu todavía no se conoce, pero se cree que es tanto como 18 o 20, sólo los ocho primeros de los cuales están abiertos. Al menos 20.000 personas se cree que han vivido aquí abajo, a veces durante seis meses en un tramo, lo suficiente como para hacer un escalofrío mortal sensible.

Las ciudades son una elaborada red de túneles, escaleras y cámaras excavadas en la roca, nunca tan baja que no puede ponerse de pie, pero rara vez espacioso. Los habitantes deben haber tenido un excelente sentido de la orientación para encontrar su camino en el interior del laberinto de túneles. En los niveles más bajos de varios de los túneles podrían ser selladas desde el interior por las grandes piedras en forma de cartwheel circulares, a veces con agujeros en el centro para atacar al enemigo o como mirillas. Algunos de los túneles hasta enlazar con otras ciudades subterráneas de la zona, que sirven como vías de escape, y uno de ellos es conocido para enlazar Derinkuyu con Kaymaklı, 9 km. Este asombroso túnel, provisto de conductos de ventilación, es lo suficientemente amplia para tres o cuatro personas a caminar al día. Visita Turquía y conoce su cultura.

Las Cataratas del Iguazú

Las Cataratas del Iguazú son el principal atractivo del Parque Nacional del Iguazú, situado en la frontera de Argentina, Brasil y Paraguay. Creado en 1934, el Parque Nacional del Iguazú comprende aproximadamente 67.620 hectáreas (167.091 acres de tierra). Su belleza escénica, junto con la impresionante biodiversidad de su bosque subtropical, da cuenta de su declaración como Patrimonio Nacional de la UNESCO en 1984.

Desde entonces, la administración del Parque Nacional ha estado trabajando duro para conservar la belleza natural, junto con las innumerables especies de plantas y animales que lo habitan. Con más de 1.000.000 de visitantes que vienen a las cataratas cada año, como mantenimiento es, sin duda no es tarea fácil. Sobre todo porque también implica una colaboración entre tres países diferentes. Pero con la fuerza de la determinación humana conduce, el Parque Nacional sigue siendo tan limpia como siempre, la conservación de la vida silvestre con eficacia.

Conociendo mas de Argentina

Se extiende desde el Trópico de Capricornio hasta el Polo Sur, Argentina ofrece grandes experiencias en todos los sentidos. Los rangos de paisaje desde las épicas Cataratas del Iguazú, en la frontera brasileña exuberante campo de hielo a la tercera más grande del mundo en el sur, donde se encuentra el Glaciar Perito Moreno en constante avance. La fauna incluye comunidades vibrantes de pingüinos, orcas y lobos marinos en la Península Valdés, así como capibaras y caimanes en medio de las Islas Flotantes de los Esteros del Iberá. Con la gente alegre y acogedor de la Argentina alrededor y listos para impresionar con su cultura diversa, un partido nunca está lejos.

Dejando atrás un pasado de inestabilidad política y económica, la Argentina ha desarrollado una infraestructura turística excepcional. Cada región tiene algo especial para atraer a los visitantes - de hecho, no se puede visitar Buenos Aires o la Patagonia solo y decir que ha "visto" Argentina.