Giros de pita

Giros son bastante conocidos en ciertas partes de los EE.UU. y Australia, particularmente donde hay grandes comunidades griegas, pero no tanto en el Reino Unido, donde el negocio de la tienda de kebab está dominada por los turcos. Yo sólo pude decirle que giros son simplemente la mejor comida rápida en el mundo, y dejar las cosas así, pero tal vez se necesita un poco de explicación.

Giros, en términos literales, simplemente significa "redondo", o "dar vuelta". La primera letra de la palabra es la gamma complicado, por lo que se pronuncia en algún lugar entre yiros y giros, en su mayoría más cerca de los primeros. Se refiere a la brocheta de carne en capas que, hoy en día, se convierte poco a poco en posición vertical en frente de una parrilla eléctrica. Esto le recordará lectores del Reino Unido del doner kebab turco, pero está muy lejos de los embutidos elaborados de carne sospechosa que estos a menudo pueden ser en restaurantes de comida rápida vuelta a casa. Como la carne se cocina, se afeitó, y sólo se puede servir en una porción en un plato.

Muy a menudo, sin embargo, se come en forma sublime de la pita giros. Para entender esto primero debe desterrar toda noción de pan de pita es un óvalo plano con un pequeño bolsillo a mano en el centro. Lo que estamos hablando aquí es de un disco grueso de pan que es generalmente la parrilla con una buena cantidad de aceite de oliva cepillado en. Sobre esta se extiende tzatziki, y luego una pila de la carne. Otros ingredientes son al gusto, pero si no dirigida al chef giros agregarán a todos. Por lo general, se alinean frente a él en bandejas (y es aparentemente siempre un él), por lo que sólo señalar y gesticular. Trozos de tomate y cebolla roja son la norma. Muchas personas parecen tener patatas fritas, así, pero esta es la obra del diablo. Tabasco es raramente disponible, pero es una adición noble.

Todo esto se enrolla entonces en una forma de cigarro de unos 5 cm de diámetro, por lo general demasiado grande para caber en su boca sin avergonzar derrame y más rodó en papel a prueba de grasa con un extremo deja abierto para picar. Uno giros es suficiente normalmente para picar, dos es una comida bastante abundante, tres o más es para los estudiantes en las sesiones en DVD-viendo maratón.

También puede obtener de pita souvlaki, que es lo mismo, pero con la carne procedente de las mini brochetas de carne de cerdo a la parrilla. Kotopolo pita, con trozos de pollo a la parrilla en el pincho, también es cada vez más disponibles. También se puede pedir una pita sin carne en absoluto, a pesar de estar preparados para las miradas extrañas si se intenta esto. Los chips son aconsejables, en este caso, a granel a cabo.

Gradas Giros son ventanas comunes, a menudo abiertos conectados a tabernas, en los pueblos y ciudades más grandes, pero rara en el campo. Para! nd ellos mirar hacia fuera para niños de colegio en torno a las 18.00 horas con los paquetes de grasa, y siguen el rastro de papel. Hagas lo que hagas, no hay que subestimar el poder de los giros: ricos griegos en el extranjero han sido conocidos por tener en sus giros favoritos están a mayor congelan su producto y enviarlo a ellos en Londres o Nueva York.